Ich wuensche allen ein Frohes und Gesundes Jahr 2012 !
Ein Jahr ist nichts, wenn du’s verputzt,
ein Jahr ist viel, wenn du es nutzt.
In diesem Sinne die besten Wuensche fuer 2012 !
Gluecksbringertorte mit Orangencreme
Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.
Liebe Backgrueße,
Cami
Unter der Kategorie Torten oder Rezepte sind auch einige Rezepte aufgelistet.
Immer runde Torten? Es geht auch anders 🙂 Genuß pur, mehr braucht man nicht sagen.
Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.
Liebe Backgrueße,
Cami
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Eine erfrischende Torte mit frischen Ananas, Kaki-Persimmon und einer Kapsel aus Baumkuchen. Schade das Kaki nicht so oft gegessen wird.
Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.
Liebe Backgrueße,
Cami
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Mit Plastikkugeln Schmuck fuer die Adventszeit basteln? Nein, eine Torte. Man koennte schon sagen, eine Geschmacksexplosion.
Auf einen flaumigen Biskuit mit Schoko Stueckchen habe ich 6 Kugeln gebastelt aus Nougat, weissem Schokolade Mousse, Amaretto, Mandelkrokant und in Pistazien gewaelzt.
Die mittlere Schicht ist ein cremiger Nougat-Weisser Schokomousse, Zimt-Tonkabohne Mischung.
Der weiche, cremige Spiegel ist aus Amaretto, Nougat und Weisser Schokoladen Mousse.
Den Rand und die Kugeln sind aus Schokolade.
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Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.
Liebe Backgrueße,
Cami
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Eine aufwaendige Torte mit einer tollen Orangennote. Wenn man virtuell mit Meister Bernd backt bekommt man mit Sicherheit sehr schoene und leckere Ergebnisse.
Bernd, vielen Dank fuer alles!
Einen schoenen ersten Advent allerseits !
Das Rezept zum nachbacken gibt es in Forum.
Ich wuensche allen ein schoenes 1.Advent-Wochenende.♥
Eigentlich sollte es was anders werden, aber zu dieser Jahreszeit passt schon 😉
Tonkabohne, Kardamom, Zimt, Vanille, Nougat, Spekulatius… hmm einfach lecker.
Und so habe ich es gemacht:
Nun, da wir ja einen Haushalt mit 2 Personnen ( und meine liebe Nachbarin, die immer was abbekommt) wollte ich Bernd’s Schnitte die Haelfte vom Rezept backen. Mein Tag lief von morgens bis Nachts nicht so toll.Dies wollte nicht, Gewuerze hatte ich nicht, auf Birnen hatte ich keine Lust..also fing die Bastellstunde an.
Statt Birnen habe ich 4- 5 Äpfeln einen Tag vorher in Heidelbeergluehwein etwas weich gekocht.
Wenig Milch mit 2 ausgekratzten Vanilleschoten, 2 Zimtstangen.1 Tonkabohne, weniger als einem Viertel geraspelter Tonkabohne , Kardamom, habe ich ein paar mal eingekocht und ueber die Nacht kuehl gestellt.
Ich mag kein Mascarpone, zu wenig Geschmack ( Meine Meinung), daher habe ich fuer die Creme Frischkaese sahnig ( wichtig) verwendet und 1 Ei+ Eigelb.
Von den Gluehweinaepfeln habe ich etwa 2,5- 3 Stueck klein geschnitten und in die Creme mit untergehoben.
Gluehwein und Äpfel waren noch da, trinken wollte ich nicht also einen Apfel pueriert mit Gluehwein aufgefuellt und als Tortenspiegel verwendet.
Ich versuche fast immer soviel wie moeglich zu verwenden, sogar Kruemmel von Tortenboeden…hat nichts mit Geiz zu tun, sondern ich mag nichts wegschmeissen.
Eine Kokostorte stand nicht auf meinem Backplan. Vor ein paar Tagen hatte ich eine Anfrage von eine Besucherin nach einem Rezept fuer eine Kokostorte und ich machte mich an die Arbeit. Schade das die Besucherin sich nicht mehr gemeldet hat. Katrin, huhu…
Die Torte hat einen Boden mit Kokos und Ananas. Die weiße Creme ist aus Kokosmilch, Sahne, Bio Kokosflocken und einem guten Schuß Caribbean Coconut Rum. Eine cremige Schoko Kugel und der Spiegel ist aus der neuen guten Schoko von der Firma L…
Das Deko habe ich aus fein geraspelter frischer Kokosnuss gemacht.
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Liebe Backgrueße,
Cami
Eine sehr Zeitaufwaendige Torte fuer die man mit fruchtigem und aromatischem Geschmack belohnt wird. Die Torte besteht aus einem zarten Muerbeteig der mit Zartbitterschokolade umhuelt ist. Einem zarten Biskuitboden, drei Baiser-Sueßmandelboeden die spielerisch mit einer sehr aromatischen Vanillecreme und Schattenmorellen aufgebaut sind. Fuer den Rand habe ich ein Sueßmandelkrokant hergestellt.
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Liebe Backgrueße,
Cami
Praktisch aus “ Resten“ was herstellen. Wenn man noch einen saftigen Schokoboden im Tiefkuehler hat ist die Torte in einer halben Stunde fertig. Da waren noch zu viele Quitten in meinem Sud fuer den Quittengelee also wohin damit? Und Eiweiß … Continue reading
