Eine erfrischende Torte mit frischen Ananas, Kaki-Persimmon und einer Kapsel aus Baumkuchen. Schade das Kaki nicht so oft gegessen wird.
Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.
Liebe Backgrueße,
Cami
Unter der Kategorie Torten oder Rezepte sind auch einige Rezepte aufgelistet.
Jetzt ist es nun so weit , die Ananas kann gegessen werden :). Da wir ja morgen in den Urlaub fliegen, hatte Anna ihren Platz auf den Balkon bekommen um schneller reif zu werden. Die Frage war die ganze Zeit, was tun, ueberraschen lassen wie reif sie in 2 Wochen ist ,verfaulen lassen oder einfach jetzt schon essen. Sie war eine kleine sueße, koestliche Ananas, die beste die wir jemals gegessen haben 🙂
Im Januar hatten wir die Bluete entdeckt und ich muß sagen, das die 5 Monate in dem wir immer wieder Anna gepflegt und beobachten haben uns sehr viel Spaß gemacht haben. Es ging nicht darum, das man sich keine Ananas kaufen wollte, sondern das Ganze auf der eigenen Fensterbank zu haben.
Nun jetzt sage ich Tschueß, es geht fuer 15 Tage auf die Seychellen. Wir werden ein Island Hopping machen. Zuerst besuchen wir Praslin dann La Digue und zum Schluß Mahé.
Ich werde ein paar Bilder hier posten.
Teil 1 HIER-klick
Teil 2 Hier-klick
Teil 3 Hier -klick
Piña-Colada-Torte Kokos-Ananas-Torte
Das Wetter ist sehr gut geworden, die Sonne scheint, also man bekommt einfach Lust nach Wasser, Meer, Strand und einer Piña-Colada-:)) Mir hat der flaumige Biskuit von der Erdbeerroulade so gut gefallen das ich gleich einen Biskuit mit Ananas und leicht angeroesteten Kokosraspeln gemacht habe. Den Kokosschokomousse habe ich aus frischer Kokosmilch, Kokospueree, Kokoslikoer Malibu, etwas Schlagsahne und 70 % Bitterkuvertuere gemacht.
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Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.
Liebe Backgrueße,
Die Ananascreme ist eine Creme Chiboust-Ananas aus frischer Ananas („Anna “ lebt noch :)) ) Jamaica-Rum, Cremepulver und Gelatine.
Das Ananasrad habe ich karamellisiert.
Als Deko habe ich mir bei „Anna“ ein paar Blaetter ausgeliehen (mußten sowieso welche weg ). Die Raender habe ich aus sehr duennen Scheiben frisch geschabten Kokos gemacht.
Fazit: sehr lecker.
Probiere es aus, lasse Deine Fantasie frei.
Gutes Gelingen!
Es sind schon 3 Monate her, seit dem meine Ananas eine kleine Frucht war. Es war und ist echt toll immer wieder zu beobachten wie sich die Pflanze entwickelt. Seit etwa 8 Tagen, braucht „Anna“ jeden Tag Wasser. Ich bin echt neugierig wie lange sie noch braucht bis sie reif ist. Da sie zur Zeit schwerer wird habe ich sie mit einen Stueck Holz gestuetzt.
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Ich glaub mein Kaktus blueht :)) Nee…Meine Ananas blueht-freu :)). So sieht die aus nach 8 Tagen.
Rechts vor 8 Tagen-den ersten Beitrag findest du HIER ( klick)
Hat langsam auch Form angenommen. Sie hat nur einmal die Woche Wasser bekommen. Bin echt neugierig wie das in volle Bluehte aussieht. Ich werde es wieder berichten.
Ich habe ein Paar INFOS bekommen-HIER
Was fuer eine große Freude :)) Endlich hat es geklappt… Auf unseren Reisen nach Neuseeland Australienund Moorea haben wir einige Ananas Plantagen besucht. In Neuseeland im Kiwipark gab’s eine tolle Vorfuehrung wie man zuhause eine Ananas anpflanzt. Ich hatte schon mal eine Pflanze die ich leider in der Kueche zur Pflege hatte und die ist mir nach 2 Jahren kaputt gegangen. Aber, ich habe wieder eine neue Ananas eingepflanzt und siehe da….es gibt bald die eigene Ananas zu naschen.
Wie man das macht? Easy… Die Ananasblaetter durch leichtes drehen abmachen, etwa 2 Tage zum trocknen weglegen und einen großen Topf mit guter Erde befuellen. Die Ananasblaetter einpflanzen und am Anfang etwas oefters gießen. Danach, nur feucht halten, einen sonniges Plaetzchen und 2 Jahre schoen zureden und warten bis die schoene Bluete da ist.
