Aus Lila wird Braun. Diesmal habe ich Fruchtpulver-Heidelbeer benutzt, und was am Anfang schoen lila-grau ausgesehen hat ist nach dem backen braun geworden. Egal, den leichten tollen Geschmack nach Heidelbeeren ist echt klasse. Da wir die Zitronencreme von der Andalousie-Torte sehr gemocht haben, habe ich die Creme nochmals gemacht und mit ein wenig Pulver verfeinert.
Diesmal habe ich den Test gemacht ob die Macarons trotzdem “ Fueßschen“ bekommen wenn man das Mandelpulver durch ein nicht so feines Sieb schuettelt. Siehe da, es klappt !
Wie immer mein Rezept bleibt mir treu wie auch :
Macarons mit Nougat-Schokocreme
Macarons mit Himbeercreme
Pistazienmacarons
La multi ani scumpa mea de 1 Martie si o primavara cat mai frumoasa cu multe, multe flori si bucurii!