Die Weihnachtsbaeckerei 2010 ist eroeffnet

200 g Frischkaese,

200 g Butter oder Margarine,

1 Ei, 100 g Zucker, Vanillemark oder Vanillezucker, 1 Prise Salz,

450 g Mehl, 1 Packung Backpulver

Fuer die Fuellung:

Lokum, Marmelade, Nutela, Nuesse

Aus den oben genannten Zutaten einen Quark-Teig mit den Knethacken des Mixers herstellen. Nicht zulange ruehren, sonst wird der Teig klebrig.
Teig zu einem Rechteck oder zu einem Kreis ausrollen. Wie eine Torte mit dem Teigraedchen aufschneiden.

Fuellung nach Belieben auf den Teig verteilen und zu Hoernchen aufrollen.
Backblech mit Backpapapier auslegen und Hoernchen darauflegen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 17 Minuten backen.

Vanillekipferl Hier