Eierlikoertorte mit Schokolade und Flugmango

Eierlikoertorte mit Schokolade und Flugmango

Flugmango kannte ich nicht, noch nie gesehen oder gegessen. Riecht nach Mango aber nicht sehr kraeftig und hat eine leicht angenehme Saeure. In der Kombination mit Eierlikoer als Spiegel ist es fuer uns perfekt.

Die Torte ist so aufgebaut:

Einen saftigen Wienerboden den ich unten mit Schokolade ueberzogen habe fuer die Stabilitaet der Torte.

Eine Creme aus Eierlikoer, Sahne und Flugmango.

Eine Schicht mit Schoko-Canache und eine Spiegel aus Eierlikoer und Flugmango.

Den Rand habe ich aus Schokolade gemacht in dem ich  zuerst etwas weisse Schokolade auf eine Tortenrandfolie gespritzt habe, dann mit Schokolade…und einfach als Rand um die Torte gelegt habe.

Mehr dazu in meinem Tortenbuch .

Liebe Back Grueße, Cami

Unter der Kategorie Torten oder Rezepte sind auch einige Rezepte aufgelistet.

Ein ausfuehrliches Rezept gibt es demnaechst im meinem  Buch oder eBook. Termin und Titel werden noch bekannt gegeben.

Liebe Backgrueße,

Cami

 

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10 thoughts on “Eierlikoertorte mit Schokolade und Flugmango

  1. Boah – das nenne ich eine Ostertorte! Toll. Und hier liegen zwei reife Mangos, wenn auch keine Flugmangos…
    Wird Zeit, dass dein Tortenbuch auf den Markt kommt!
    Herzliche Ostergrueße und genieße die freien Tage und das herrliche Wetter!

    • Moin, grueß Dich und Wilkommen! Nein, meine Torten habe wenig Kalorien. Ich backe mit sehr wenig Mehl und Schokolade ohne Milch.Ich nehme nur die gute Schokolade mit 60,70 oder 80 % Kakoanteil. Ich bin 1,74 und wiege 62 kilo obwohl ich fast jeden Tag Torte esse, dafuer esse ich kaum Brot. Liebe Grueße und Frohes Fest noch!

  2. Cami, das ist ja mal wieder eine Wucht. Wenn ich immer solche Torten im Hause haette, wuerde ich auch kein Brot mehr essen 😉

    Ich bin eine der ersten Kaeufer deiner Buches, du wirst bestimmt Bescheid geben, wenn es soweit ist, nicht wahr? Du bist wirklich eine Baeckerin, die konstant ueberdurchschnittliche Werke praesentiert. Vielen Dank fuer die Inspiration. Einen schönen Ostersonntagabend und tollen Ostermontag fuer dich.

  3. WAHNSINN Cami,.. toll-toll-toll !
    ..gibst du mir bitte auch Bescheid wenn dein Tortenbuch auf dem Markt ist ja! Egal wie weit ich weg lebe das moechte ich auch gerne haben dann. Denn ich bin immer wieder froh ueber Ideen und Anregungen, gerade wenn man mal eingeladen ist und was Besonderes mitbringen moechte dann, od. seinen eigenen Gaesten was tolles vorsetzen 🙂 od. einfach nur, mit so einem besonderen Buch dann viell. ein schoenes Geschenk Jemandem zu machen.
    Lieben Gruss von Tammy
    aus ‚Down Under‘

    • Danke Tammy ! Es wird höchstwahrscheinlich ein E-book sein und es dauert noch ein paar Monate bis es fertig ist. Ideen habe ich noch sehr viele aber leider nicht immer die Zeit dazu um es umzusetzen. Meinst Du das es als Buch besser waere? Liebe Grueße in das Sonnige ‘Down Under’ und bis bald!

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