ca. 700 g Kirschen
30 g Butter
60 g Zucker

Die Kirschen werden gewaschen und entsteint ( wer moechte kann auch die Kirschkerne drin lassen )

Die Butter wird in eine beschichtete Pfanne erhitzt, die Kirschen und der Zucker werden dazu gegeben und werden leicht karamellisiert. Ich habe auch die Kirschkerne mitgebraten, fuer einen besseren Geschmack. Dann habe ich das ganze ein Paar Minuten ziehen lassen.

4 Eier
270 ml Milch
60 g Zucker
100 g Mehl
etwas Salz
Vanillearoma

Die Kirschen werden in der Tartenform huebsch verteilt. Alle Zutaten werden gemischt und ueber die Kirschen verteilt. Danach bei 200°-220° backen und auf keinen Fall die Tuer oeffnen.
20 Minuten spaeter in die gewuenschte Form schneiden und schnell ein Stueck verputzen, sonst ist die Tarte schnell alle…

Gutes Gelingen !

Cami