Einen sehr saftigen Apfelkuchen der wirklich eine Kalorienbombe ist. Der Geschmack ist aehnlich mit Brownie. Letztes Jahr habe ich das Rezept schon mal gepostet. Heute, habe ich das Rezept geaendert in dem Ich weniger Butter, 4 statt 5 Eiern und 150 g statt 250 g Zucker genommen habe.
Zutaten fuer 16 Stuecke
200g Butter, 450g Halbbitter Kuvertuere, 4 Eier, Salz,150g Zucker, 180g Mehl, 1 TL Backpulver, Äpfel (700g gewuerfelt.) 1 EL Zitronensaft
Butter wuerfeln.Kuvertuere hacken, mit Butter im warmen Wasserbad schmelzen, abkuehlen. Eier mit Salz und Zucker schaumig schlagen, Schokobutter unterruehren. Ofen auf 200 °C ( Umluft 180°) vorheizen Mehl mit Backpulver mischen, unter Eiercreme ruehren.Apfelwuerfel unterheben. Teig in mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm) fuellen, ca. 50-60 Minuten backen. Herausnehmen, auskuehlen.
Gutes Gelingen!
Habt einen schoenen Tag!
Cami
pro Person ca. 396 kcal.
E: 7g, F:19g, KH: 49g
